草津味うどん『熊笹パウダー入』 在庫状態 : 入荷待ち ¥600(税込) 只今お取扱い出来ません 草津味うどん『熊笹パウダー入』 (t-udon) 草津温泉産の熊笹パウダーを練りこんだ半生熟成麺。 熊笹は、解毒作用、整腸作用、抗炎症作用など多くの効能があるとされています。 【製法のこだわり】 ★たくさんの水分を加えてこね上げ、粘り強い生地に仕上げました。 ★長時間熟成させ、麺の透明感と、のど越しにこだわりました。 ★縦横に生地を延ばし、手打ち麺独特の柔らかく強いコシに仕上げました。 ★包丁で切り、角がシャキッと立ったスープののりが良い麺に仕上げました。